2ª Edición da Cata Concurso de Viños “Patrimonio Ribeira Sacra” no Centro do Viño.

Venres 27 e sábado día 28 de novembro. Unha vintena de enólogos serán os encargados de catar os 109 viños participantes de 49 adegas da D.O Ribeira Sacra.
O obxetivo desta iniciativa que promove o Centro do Viño e a Asociación de Enólogos de Galicia é promocionar os viños desta denominación e a súa vez, recoñecer o traballo e o esforzo que viticultores e adegueiros realizan o longo do ano practicando “viticultura heróica”.

Habitualmente as catas realízanse no primeiro semestre do ano, cando o viño novo está saíndo ao mercado. Niste caso realízase a cata co ano a piques de rematar para someter os viños participantes a unha nova prova de calidade e analizar como evolucionan co paso do tempo. Cátanse viños embotellados, que estan en tenda a venda, a disposición do consumidor, en vez de mostras solicitadas ás adegas, como se fai habitualmente.

Neste concurso establecense catro categorías:
Tintos 2014, Tintos Barrica e Outras Añadas, Brancos e Magnum.
Premios:
Obterán trofeo “Gran Patrimonio Ribeira Sacra”
Os 2 viños con mellor puntuación en cada unha das categorías de Tintos e Brancos da colleita 2014.
O viño con mellor puntuación en cada unha das categorías Tinto Outras Añadas e Magnum
Obterán mención Patrimonio Ribeira Sacra
Os 4 viños que obteñan as 3ª,4ª, 5ª e 6ª mellor puntuación na categoría Tinto Colleita 2014.
Os dous viños que obteñan as 3ª e 4ª mellor puntuación nas categorías Brancos e Tintos outras Añadas.
Os 2 viños que obteñan a 2ªe 3ª mellor puntuación en cada unha das categorías Tintos outras añadas e Magnum.

En xogo 21 trofeos. 7 “Gran Patrimonio” equivalente a medalla de ouro e o resto “Patrimonio”, equivalente a medalla de prata. Os “Gran Patrimonio” recibirán trofeo, deseño do propio Centro (que se recolle no cartel publicitario do evento), elaborado en impresora 3D, igual que o pasado ano, e para o que nista ocasión se conta coa colaboración do IES Daviña Rey.

O panel de Cata estará formando por unha vintena de enólogos das propias adegas da D.O Ribeira Sacra e da Asociación Galega de Enólogos, todos eles enólogos habilitados, un técnico do CRDORS, e como presidente do xurado estará o director da Estación de Viticultura e Enoloxía de Galicia que colabora tamén na organización deste evento.
A cata terá lugar no Espazo Museístico do Centro do Viño de Monforte.

O venres día 27 o longo de toda a xornada celebrarase a precata e a cata final será o sábado pola mañá.

A cata é aberta ao público que desexe coñecer de primeira man como se realiza unha actividade destas características, como e qué se puntua en cada unha das mostras que participan da cata.do Consello Regulador da Denominación de Orixe Ribeira Sacra, do Consorcio Turistico, e outras institucións.

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s